EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF ARABINOXYLANS FROM SPELT BRAN AND HEMICELLULOSES FROM SPELT HULL BY CHEMICAL AND ENZYMATICAL METHODS

Escarnot, Emmanuelle

Doctoral thesis (Dissertations and theses)

Escarnot, Emmanuelle

2012

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https://hdl.handle.net/2268/113912

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Disciplines :

Agriculture & agronomy

Author, co-author :

Escarnot, Emmanuelle ; Université de Liège - ULiège > Doct. sc. agro. & ingé. biol.

Language :

English

Title :

EXTRACTION AND CHARACTERIZATION OF ARABINOXYLANS FROM SPELT BRAN AND HEMICELLULOSES FROM SPELT HULL BY CHEMICAL AND ENZYMATICAL METHODS

Defense date :

27 March 2012

Number of pages :

212

Institution :

ULiège. GxABT - Liège Université. Gembloux Agro-Bio Tech

Degree :

Docteur en sciences agronomiques et ingénierie biologique

Promotor :

Paquot, Michel ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Microbial, food and biobased technologies

President :

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Chimie des agro-biosystèmes

Secretary :

Wathelet, Bernard ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Microbial, food and biobased technologies

Jury member :

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Smart Technologies for Food and Biobased Products (SMARTECH)

Wathelet, Jean-Paul ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Chimie des agro-biosystèmes

Lognay, Georges ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences et gestion de l'environnement (Arlon Campus Environnement) > Surveillance de l'environnement

Thonart, Philippe ; Université de Liège - ULiège > Département GxABT > Microbial, food and biobased technologies

Sinnaeve, Georges

Agneessens, Richard

Available on ORBi :

since 09 March 2012

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