Poster (Scientific congresses and symposiums)
CARBOHYDRATE-BASED SURFACTANTS FOR FORMING AND STABILIZING COLLOIDAL SYSTEMS AS EMULSIONS AND FOAMS
Razafindralambo, Hary; Blecker, Christophe; Richel, Aurore et al.
20105th editon of world congress on emulsion
 

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Razafindralambo-H_2010_WCE_Lyon.pdf
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Keywords :
emulsion; carbohydrate-based surfactants; colloïdal systems;
Disciplines :
Physical, chemical, mathematical & earth Sciences: Multidisciplinary, general & others
Author, co-author :
Razafindralambo, Hary  ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries
Blecker, Christophe ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Richel, Aurore  ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Laurent, Pascal ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Richard, Gaetan ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Wathelet, Bernard ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Wathelet, Jean-Paul ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie générale et organique
Paquot, Michel ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Language :
English
Title :
CARBOHYDRATE-BASED SURFACTANTS FOR FORMING AND STABILIZING COLLOIDAL SYSTEMS AS EMULSIONS AND FOAMS
Publication date :
12 October 2010
Event name :
5th editon of world congress on emulsion
Event place :
Lyon, France
Event date :
du 12 octobre au 14 octobre 2010
By request :
Yes
Audience :
International
Name of the research project :
Technose
Funders :
DGTRE - Région wallonne. Direction générale des Technologies, de la Recherche et de l'Énergie [BE]
Available on ORBi :
since 20 November 2010

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