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Paper published in a book (Scientific congresses and symposiums)
Variabilité et amélioration des aptitudes à la transformation fermière du lait au travers du projet ProFARMilk
Colinet, Frédéric; Sindic, Marianne; Anceau, Christine et al.
2011 • In 16ième Carrefour des Productions animales: La filière laitière bovine européenne est-elle durable?
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https://hdl.handle.net/2268/86720
 

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Keywords :
Lait; Transformation à la ferme; ProFARMilk
Disciplines :
Genetics & genetic processes
Food science
Animal production & animal husbandry
Author, co-author :
Colinet, Frédéric ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Sindic, Marianne  ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Anceau, Christine ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Vanden Bossche, sandrine ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires
Baeten, Vincent;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Département Valorisation des Productions Agricoles > Unité Qualité des Produits
Dehareng, Frédéric  ;  Centre wallon des Recherches agronomiques > Département Valorisation des Productions Agricoles > Unité Technologies de la transformation des produits
Soyeurt, Hélène  ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Gengler, Nicolas  ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Dardenne, Pierre;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Département Valorisation des Productions Agricoles
Language :
French
Title :
Variabilité et amélioration des aptitudes à la transformation fermière du lait au travers du projet ProFARMilk
Publication date :
March 2011
Event name :
16ième Carrefour des Productions animales: La filière laitière bovine européenne est-elle durable?
Event organizer :
Université de Liège - Gembloux Agro-Bio Tech
Centre wallon de Recherches agronomiques
Event place :
Gembloux, Belgium
Event date :
2 mars 2011
Main work title :
16ième Carrefour des Productions animales: La filière laitière bovine européenne est-elle durable?
Main work alternative title :
[en] 16th Animal Production Forum: The sustainability of the European bovine's dairy sector in questions?
Publisher :
Centre wallon de Recherches agronomiques, Gembloux, Belgium
ISBN/EAN :
978-2-87286-0675-3
Pages :
P10
Funders :
SPW DG03-DGARNE - Service Public de Wallonie. Direction Générale Opérationnelle Agriculture, Ressources naturelles et Environnement
Available on ORBi :
since 04 March 2011

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