Poster (Scientific congresses and symposiums)
Molecular effective quantification of pathogens and total flora in meat products
Adolphe, Ysabelle; Crevecoeur, Sébastien; Delhalle, Laurent et al.
2011Ecosystèmes microbiens et biopréservation des aliments
 

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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Adolphe, Ysabelle 
Crevecoeur, Sébastien ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Analyse des denrées alimentaires
Delhalle, Laurent 
Daube, Georges  ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Clinquart, Antoine ;  Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Technologie des denrées alimentaires
Language :
English
Title :
Molecular effective quantification of pathogens and total flora in meat products
Publication date :
17 November 2011
Event name :
Ecosystèmes microbiens et biopréservation des aliments
Event organizer :
Société Française de Microbiologie
Event place :
Nantes, France
Event date :
17-18 novembre 2011
Audience :
International
Available on ORBi :
since 05 March 2017

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