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Poster (Scientific congresses and symposiums)
Thermal behaviour and physicochemical properties of Safou (Dacryodes edulis) pulp oil extracted by solvent or by pressure.
Yamoneka Wasso, Juste; Malumba Kamba, Paul; Bera, François et al.
2016 • 14th Euro Fed Lipid Congress
Peer reviewed
Permalink
https://hdl.handle.net/2268/202244
 

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Juste_poster safou_Ghent 2016.pdf
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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Yamoneka Wasso, Juste ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Malumba Kamba, Paul  ;  Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Labo. d'Ingénierie des procédés agro-alim.
Bera, François ;  Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Labo. d'Ingénierie des procédés agro-alim.
Lognay, Georges ;  Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Analyse, qual. et risques - Labo. de Chimie analytique
Blecker, Christophe ;  Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Science des alim. et formul.
Danthine, Sabine  ;  Université de Liège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Science des alim. et formul.
Language :
English
Title :
Thermal behaviour and physicochemical properties of Safou (Dacryodes edulis) pulp oil extracted by solvent or by pressure.
Publication date :
September 2016
Event name :
14th Euro Fed Lipid Congress
Event organizer :
Benelux Lipid Network
Event place :
Ghent, Belgium
Event date :
18-21 September 2016
Audience :
International
Peer reviewed :
Peer reviewed
Available on ORBi :
since 03 October 2016

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