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Poster (Scientific congresses and symposiums)
In vitro evaluation of the prebiotic potential of new carbohydrates extracted from agro-industrial byproducts
Blaise, Yannick; Bindelle, Jérôme; Goffin, Dorothée et al.
2011BCLAS Symposium
 

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In vitro evaluation of the prebiotic potential of new carbohydrates extracted from agro-industrial byproducts BCLAS Blaise Y. 2011.pdf
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Keywords :
In vitro; prebiotic; carbohydrates; pectic oligosaccharides; POS; pectins; cellobiose; gluconic acid; isomaltooligosaccharides; IMO; prebiotic index; inulin
Research center :
Gembloux Agro-Bio Tech
Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Blaise, Yannick ;  Université de Liège - ULiège > Services administratifs généraux > Relations extérieures et communication : Salles de prestige
Bindelle, Jérôme  ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Goffin, Dorothée ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Paquot, Michel ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Portetelle, Daniel ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Biologie animale et microbienne
Thewis, André ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Boudry, Christelle ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Language :
English
Title :
In vitro evaluation of the prebiotic potential of new carbohydrates extracted from agro-industrial byproducts
Publication date :
17 November 2011
Number of pages :
pdf
Event name :
BCLAS Symposium
Event organizer :
BCLAS
Event place :
Blankenberge, Belgium
Event date :
16 and 17 November 2011
Name of the research project :
HYDRASANTE
Funders :
SPW - Service Public de Wallonie [BE]
Available on ORBi :
since 07 December 2011

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