Development of a method to enumerate low concentration of bacteria in food.

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

Dure, Rémi; Delhalle, Laurent; Boseret, Géraldine et al.

2009 • Conférence « Image de la viande et des produits de viande » organisé par la Belgian Association for Meat Science and Technology (BAMST)

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https://hdl.handle.net/2268/38524

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Dure, Rémi ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Delhalle, Laurent ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Boseret, Géraldine ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Trouneur, Christine

Jasick, Adeline ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Adolphe, Ysabelle ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Clinquart, Antoine ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Daube, Georges ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Microbiologie des denrées alimentaires

Language :

English

Title :

Development of a method to enumerate low concentration of bacteria in food.

Publication date :

November 2009

Event name :

Conférence « Image de la viande et des produits de viande » organisé par la Belgian Association for Meat Science and Technology (BAMST)

Event organizer :

Belgian Association for Meat Science and Technology (BAMST)

Event place :

Liège, Belgium

Event date :

5 novembre 2009

Available on ORBi :

since 22 May 2010

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