Krings, Simone ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Daube, Georges ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Taminiau, Bernard ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)
Heyndrickx, Marc; ILVO
De Reu, Koen; ILVO
Language :
English
Title :
Monitoring of hygiene in institutional kitchens in Belgium
Publication date :
October 2018
Event name :
23th conference on Food Microbiology
Event organizer :
BSFM
Event place :
Bruxelles, Belgium
Event date :
du 4 au 5 octobre 2018
Name of the research project :
METAGECO
Funders :
SPF Santé publique - Service Public Fédéral Santé publique. Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement
