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Poster (Scientific congresses and symposiums)
What is the landscape of artisanal cheese production in Belgium?
Gerard, Amaury; Daube, Georges; Sindic, Marianne
2018 • National Symposium on Applied and Biological Sciences
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https://hdl.handle.net/2268/220270
 

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Keywords :
Cheese; Artisanal; Belgium
Disciplines :
Agriculture & agronomy
Author, co-author :
Gerard, Amaury ;  Université de Liège - ULiège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Chimie des agro-biosystèmes
Daube, Georges  ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires
Sindic, Marianne  ;  Université de Liège - ULiège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Chimie des agro-biosystèmes
Language :
English
Title :
What is the landscape of artisanal cheese production in Belgium?
Alternative titles :
[fr] Quel est le paysage de la production de fromage artisanal en Belgique?
Publication date :
08 February 2018
Number of pages :
A0
Event name :
National Symposium on Applied and Biological Sciences
Event organizer :
Vrije Universiteit Brussel - Université Libre de Bruxelles
Event place :
Bruxelles, Belgium
Event date :
8 février 2018
Available on ORBi :
since 14 February 2018

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