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Poster (Scientific congresses and symposiums)
Validation of a LC-MS analytical method for the measurement of aldehydes in meat and oil
Tihon, Angélique; Douny, Caroline; Bayonnet, Pierre et al.
2013 • Bioforum
Permalink
https://hdl.handle.net/2268/157655
 

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Research Center/Unit :
FARAH - Veterinary Public Health
Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Tihon, Angélique
Douny, Caroline  ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Analyse des denrées alimentaires
Bayonnet, Pierre ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Analyse des denrées alimentaires
Brose, François ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Département de sciences des denrées alimentaires
Degand, Guy ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Département de sciences des denrées alimentaires
Scippo, Marie-Louise  ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Analyse des denrées alimentaires
Language :
English
Title :
Validation of a LC-MS analytical method for the measurement of aldehydes in meat and oil
Publication date :
18 April 2013
Event name :
Bioforum
Event organizer :
ULg
Event place :
Liège, Belgium
Event date :
18 avril 2013
Available on ORBi :
since 29 October 2013

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