Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)
Mid-infrared prediction of cheese yield from milk and its genetic variability in first-parity cows
Colinet, Frédéric; Troch, Thibault; Vanden, Bossche et al.
201364th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science
 

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Keywords :
mid-infrared; prediction; cheese yield; holstein; heritability
Disciplines :
Genetics & genetic processes
Food science
Animal production & animal husbandry
Author, co-author :
Colinet, Frédéric ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Troch, Thibault ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.
Vanden, Bossche;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.
Soyeurt, Hélène  ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques
Abbas, Ouissam;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Valorisation des productions > Qualité des produits
Baeten, Vincent;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Valorisation des productions > Qualité des produits
Dehareng, Frédéric  ;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Valorisation des productions > Technologies de la transformation des produits
Froidmont, Eric;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Productions et filières > Nutrition animale et durabilité
Sinnaeve, Georges;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Valorisation des productions > Technologies de la transformation des produits
Dardenne, Pierre;  Centre wallon de Recherches agronomiques > Valorisation des produits
Sindic, Marianne  ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.
Gengler, Nicolas  ;  Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
Language :
English
Title :
Mid-infrared prediction of cheese yield from milk and its genetic variability in first-parity cows
Publication date :
29 August 2013
Number of pages :
565
Event name :
64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science
Event organizer :
EAAP - European Federation of Animal Science
Event place :
Nantes, France
Event date :
26-30 August 2013
Audience :
International
References of the abstract :
Book of abstract of the 64th annual meeting of the European Federation of Animal Science
Name of the research project :
ProFARMilk BlueSel
Funders :
SPW DG03-DGARNE - Service Public de Wallonie. Direction Générale Opérationnelle Agriculture, Ressources naturelles et Environnement [BE]
FEDER - Fonds Européen de Développement Régional [BE]
Available on ORBi :
since 03 September 2013

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