Crèmes laitières reconstituées

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Patent (Patents)

Danthine, Sabine; Blecker, Christophe; Paquot, Michel et al.

2003

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https://hdl.handle.net/2268/103299

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Keywords :

crème laitière; crème; lait

Disciplines :

Food science

Inventor :

Danthine, Sabine ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire des Sciences des aliments et formulation

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire des Sciences des aliments et formulation

Paquot, Michel ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle

Deroanne, Claude

Language :

French

Title (54) :

Crèmes laitières reconstituées

Alternative titles :

[en] Reconstituted dairy cream

Publication date (43-45) :

29 October 2003

Filing date (22) :

23 April 2003

Patent/publication number (10-11) :

EP1356736

Patent status (13) :

Priority number (30) :

EP20020009021 23/04/2002

International classification (IPC) (51) :

A23C13/00,A23L1/19,A23J1/20,A23J3/08,A23J3/30,A23L1/305

European classification (ECLA) (52) :

EP03009220.9

Applicant (71) :

Faculté universitaire des Sciences agronomiques de Gembloux

Publication organism (19) :

Faculté universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux

Available on ORBi :

since 16 November 2011

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