Sécurité des aliments, HACCP et traçabilité

Article (Scientific journals)

Anceau, Christine; Sindic, Marianne; Deroanne, Claude

2005 • In Troupeaux et Cultures des Tropiques, VI (Année III), p. 54-57

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https://hdl.handle.net/2268/65672

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Disciplines :

Animal production & animal husbandry
Food science

Author, co-author :

Anceau, Christine ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Deroanne, Claude

Language :

French

Title :

Sécurité des aliments, HACCP et traçabilité

Publication date :

2005

Journal title :

Troupeaux et Cultures des Tropiques

Publisher :

Centre Agronomique et Vétérinaire Tropical, Kinshasa, Congo - Brazzaville

Volume :

Issue :

Année III

Pages :

54-57

Available on ORBi :

since 06 July 2010

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