Development of methods of analysis of polyaromatic hydrocarbons (PAH) in food using HPLC-UV(DAD)/FLD

Scippo, Marie-Louise; Brasseur, Catherine; Pirlot, Alain; Brose, François; Maghuin-Rogister, Guy

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

Development of methods of analysis of polyaromatic hydrocarbons (PAH) in food using HPLC-UV(DAD)/FLD

Scippo, Marie-Louise; Brasseur, Catherine; Pirlot, Alain et al.

2006 • AOAC Europe Symposium on Contaminants and Risk Management

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https://hdl.handle.net/2268/59094

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Scippo, Marie-Louise ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Analyse des denrées alimentaires

Brasseur, Catherine ; Université de Liège - ULiège > Département de chimie (sciences) > GIGA-R : Laboratoire de spectrométrie de masse (L.S.M.)

Pirlot, Alain ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires

Brose, François ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Département de sciences des denrées alimentaires

Maghuin-Rogister, Guy ; Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Département de sciences des denrées alimentaires

Language :

English

Title :

Development of methods of analysis of polyaromatic hydrocarbons (PAH) in food using HPLC-UV(DAD)/FLD

Publication date :

2006

Event name :

AOAC Europe Symposium on Contaminants and Risk Management

Event place :

Limassol, Cyprus

Event date :

6th and 7th November 2006

Audience :

International

Available on ORBi :

since 30 May 2010

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