Nguyen Le Anh Dao ; Université de Liège - ULiège > Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH)
Language :
English
Title :
Use of Vietnamese plant extracts in striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) farming and processing to improve the shelf life of fish fillets
Defense date :
20 June 2022
ISBN/EAN :
978-2-87543-191-2
Number of pages :
294
Institution :
ULiège - University of Liège [faculté de médecine vétérinaire], Belgium
Degree :
doctorat en sciences vétérinaires
Promotor :
Scippo, Marie-Louise ; Université de Liège - ULiège > Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH) > FARAH: Santé publique vétérinaire
President :
Dewals, Benjamin G ; Université de Liège - ULiège > Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH) > FARAH: Santé publique vétérinaire
Jury member :
Hornick, Jean-Luc ; Université de Liège - ULiège > Fundamental and Applied Research for Animals and Health (FARAH) > FARAH: Productions animales durables
Frederich, Michel ; Université de Liège - ULiège > Unités de recherche interfacultaires > Centre Interdisciplinaire de Recherche sur le Médicament (CIRM)
Dommes, Jacques ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences de la vie > Biologie végétale translationnelle
Moula, Nassim ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences biomédicales et précliniques > Méthodes expérimentales des animaux de laboratoire et éthique en expérimentation animale
