The CONSALIM project: extending the shelf life of food products

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

Delhalle, Laurent; Boseret, Géraldine; Tourneur, C. et al.

2009 • Image de la viande et des produits de viande

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/206695

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Tourneur, C.

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Clinquart, Antoine ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Technologie des denrées alimentaires

Language :

English

Title :

The CONSALIM project: extending the shelf life of food products

Publication date :

05 November 2009

Event name :

Image de la viande et des produits de viande

Event organizer :

Belgian Association of Meat Science and Technology

Event place :

Liège, Belgium

Event date :

5 novembre 2009

Audience :

International

Available on ORBi :

since 02 February 2017

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