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Composition de la graisse de Dacryodes edulis (G. Don) H.J. Lam.
Tchendji, C.; Séverin, M.; Deroanne, Claude et al.
1981In Revue Française des Corps Gras, 4, p. 123-126
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Keywords :
Dacryodes edulis; graisse
Abstract :
[fr] Compte tenu de l'abondance du fruit de Dacryodes edulis (Safou) sur le marché indigène camerounas, nous avons cru interessant d'approfondir l'étude de son huile. Nous avons déterminé les proprétés physiques, séparé les lpides en classes et déterntiné la structure complète des tryglycérides. Les principaux trlglycérides sont OOP (15,9 %), OLP (7,1 %), LOP 7 %). LLP (5,7 %), POP (24.9 %) et PLP (22 %) par minute.
Disciplines :
Phytobiology (plant sciences, forestry, mycology...)
Author, co-author :
Tchendji, C.
Séverin, M.
Deroanne, Claude ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech
Wathelet, Jean-Paul ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Gembloux Agro-Bio Tech
Language :
English
Title :
Composition de la graisse de Dacryodes edulis (G. Don) H.J. Lam.
Publication date :
1981
Journal title :
Revue Française des Corps Gras
ISSN :
0035-3000
Publisher :
Editions Teintex, Paris, France
Volume :
4
Pages :
123-126
Peer reviewed :
Peer reviewed
Available on ORBi :
since 19 August 2009

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