The use of microorganisms of cassava retting for the production of pectinolytic enzymes

Kouhounde, Sonagnon Hermann Serge; Adeoti, Kifouli; Delvigne, Frank; Savadogo, Aly; Traore, Alfred S.; Thonart, Philippe

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Article (Périodiques scientifiques)

The use of microorganisms of cassava retting for the production of pectinolytic enzymes

Kouhounde, Sonagnon Hermann Serge; Adeoti, Kifouli; Delvigne, Frank et al.

2014 • In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 4 (3), p. 277-281

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https://hdl.handle.net/2268/179005

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Détails

Disciplines :

Biotechnologie

Auteur, co-auteur :

Kouhounde, Sonagnon Hermann Serge ; Université de Liège - ULiège > Form. doct. sc. agro. & ingé. biol.

Adeoti, Kifouli; Université d'Abomey-Calavi > Biologie Végétale > LAMITA

Delvigne, Frank ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Bio-industries

Savadogo, Aly; Université de Ouagadougou > Biochimie Microbiologie > CRSBAN

Traore, Alfred S.; Université de Ouagadougou > Biochimie Microbiologie > CRSBAN

Thonart, Philippe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Bio-industries

Langue du document :

Anglais

Titre :

The use of microorganisms of cassava retting for the production of pectinolytic enzymes

Date de publication/diffusion :

01 décembre 2014

Titre du périodique :

Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences

eISSN :

1338-5178

Maison d'édition :

Slovak University of Agriculture. Faculty of Biotechnology and Food Science, Nitra, Slovaquie

Volume/Tome :

Fascicule/Saison :

Pagination :

277-281

Peer reviewed :

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Disponible sur ORBi :

depuis le 08 mars 2015

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