AOP/IGP en viande et produits de viande - Intérêts, difficultés et perspectives

Scientific conference in universities or research centers (Scientific conferences in universities or research centers)

Sindic, Marianne; Helleputte, Murielle

2012

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/114636

Sindic.CarrefourProdAnimales.2012.pdf

Publisher postprint (6.84 MB)

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Keywords :

AOP; IGP; viande; élevage

Disciplines :

Animal production & animal husbandry
Food science

Author, co-author :

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.

Helleputte, Murielle ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.

Language :

French

Title :

AOP/IGP en viande et produits de viande - Intérêts, difficultés et perspectives

Publication date :

07 March 2012

Number of pages :

Event name :

17ème Carrefour des Productions Animales - De la Production à la Consommation locales de produits animaux

Event organizer :

Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W) et ULg - Gembloux Agro-Bio Tech

Event place :

Gembloux, Belgium

Event date :

7 mars 2012

Available on ORBi :

since 16 March 2012

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