A method inspired by nature for the production of original and purified prebiotic and calcium fortified preparations containing isomaltooligosaccharides and gluconic acid.
Goffin, Dorothée; Blecker, Christophe; Paquot, Michel
2011 • Salon NutrEvent (Where innovation and regulation meet nutrition)
Goffin, Dorothée ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire des Sciences des aliments et formulation
Paquot, Michel ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle
Language :
English
Title :
A method inspired by nature for the production of original and purified prebiotic and calcium fortified preparations containing isomaltooligosaccharides and gluconic acid.
Publication date :
15 June 2011
Event name :
Salon NutrEvent (Where innovation and regulation meet nutrition)
Event organizer :
Eurasanté, Lille Grand Palais, Nutrition Health Longevity cluster
Event place :
Lille, France
Event date :
15 au 16 juin 2011
Audience :
International
Name of the research project :
FIRST Spin-off IMONIC
Funders :
SPW - Service Public de Wallonie
Commentary :
Ce poster a remporté le 1er prix Best Poster in Nutrition and Health dans la catégorie 'Gut Health and Immune system'
