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 | Barbosa, N., Gerard, A., Di Tanna, S., & Sindic, M. (07 October 2021). Sources of contamination of raw milk butter with Escherichia coli during processing [Poster presentation]. Twenty Fifth Conference on Food Microbiology, Bruxelles, Belgium. |
 | El-Hajjaji, S., De Laubier, J., Di Tanna, S., Laine, A., Patz, V., & Sindic, M. (31 January 2020). Effect of maturation temperature and starter cultures on the rate of cream acidification [Poster presentation]. 25th National Symposium for Applied Biological Sciences (NSABS), Gembloux, Belgium. |
 | El-Hajjaji, S., Gerard, A., De Laubier, J., Di Tanna, S., Laine, A., Patz, V., & Sindic, M. (2020). Assessment of growth and survival of Listeria monocytogenes in raw milk butter by durability tests. International Journal of Food Microbiology. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108541 Peer Reviewed verified by ORBi |
  | El-Hajjaji, S., Gerard, A., De Laubier, J., Di Tanna, S., Laine, A., Patz, V., & Sindic, M. (2019). Overview of the local production process of raw milk butter in Wallonia (Belgium). International Journal of Dairy Technology. doi:10.1111/1471-0307.12608 Peer Reviewed verified by ORBi |
 | El-Hajjaji, S., De Laubier, J., Di Tanna, S., Godrie, T., Laine, A., Patz, V., & Sindic, M. (08 February 2018). Inventory of the raw milk butter production in Wallonia (Belgium) [Poster presentation]. 23rd National Symposium for Applied Biological Sciences (NSABS), Bruxelles, Belgium. |
 | El-Hajjaji, S., De Laubier, J., Di Tanna, S., Godrie, T., Laine, A., Patz, V., & Sindic, M. (08 February 2018). Study of the development of Listeria monocytogenes in raw milk butter [Poster presentation]. 23rd National Symposium for Applied Biological Sciences (NSABS), Bruxelles, Belgium. |
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 | Winandy, S., Godrie, T., Ringuet, M., Di Tanna, S., De Laubier, J., & Sindic, M. (2014). Quel avenir pour le beurre de ferme en Wallonie ? [Paper presentation]. Foire agricole de Libramont, Libramont, Belgium. |
Winandy, S., Godrie, T., Ringuet, M., Di Tanna, S., De Laubier, J., & Sindic, M. (2014). DiversiFerm : un projet de soutien à la diversification [Paper presentation]. La diversification agricole et le circuit court, Louvain-La-Neuve, Belgium. |
Sindic, M., & Di Tanna, S. (2013). Se diversifier à la ferme: obligations légales. |
Sindic, M., & Di Tanna, S. (2013). Se diversifier dans le secteur piscicole wallon: obligations légales. |
Di Tanna, S., De Laubier, J., Godrie, T., Ringuet, M., & Sindic, M. (2013). Conditions d'assouplissement pour la production et vente de produits laitiers fermiers: conséquences de l'arrêté ministériel du 22 mars 2013 et du guide 034 [Paper presentation]. Formation FUGEA, Gembloux, Ath, Ciney, Belgium. |
 | Helleputte, M., De Laubier, J., Di Tanna, S., Godrie, T., Zdanov, N., & Sindic, M. (April 2012). Une cellule d'encadrement pour les producteurs transformateurs. Wallonie Elevages, 4. |
 | Helleputte, M., Di Tanna, S., Godrie, T., Zdanov, N., & Sindic, M. (07 March 2012). La Cellule Qualité Produits Fermiers Partenaire de diversification - Vente directe de viande à la ferme : comment, pourquoi ? [Paper presentation]. 17ème Carrefour des Productions Animales - De la Production à la Consommation locales de produits animaux, Gembloux, Belgium. |
 | Sanchez-Alcaraz, M.-T., Helleputte, M., Godrie, T., Di Tanna, S., Belleflamme, C., & Sindic, M. (2011). La Cellule Qualité Produits Fermiers partenaire de diversification. Bilan microbiologique des produits laitiers artisanaux. In 16ème Carrefour des Productions animales : la filière laitière bovine est-elle durable? (pp. 9). Gembloux, Belgium: Centre wallon de Recherches agronomiques. |
 | Sanchez-Alcaraz, M.-T., Helleputte, M., Godrie, T., Di Tanna, S., Belleflamme, C., & Sindic, M. (March 2011). La Cellule Qualité Produits Fermiers partenaire de diversification. Bilan microbiologique des produits laitiers artisanaux [Poster presentation]. 16ème Carrefour des Productions animales : la filière laitière bovine européenne est-elle durable?, Gembloux, Belgium. |
 | Sanchez-Alcaraz, M.-T., Godrie, T., Helleputte, M., Di Tanna, S., Belleflamme, C., & Sindic, M. (16 September 2010). Microbiological Analyses of Raw Milk Cheeses from Walloon Farms [Poster presentation]. 15th Conference of Food Microbiology, Gand, Belgium. |
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 | Belleflamme, C., Di Tanna, S., Moerman, J., & Sindic, M. (2007). Mise en place de l’autocontrôle : ce que cela implique dans vos exploitations. Wallonie Elevages. |
Moerman, J., Belleflamme, C., Di Tanna, S., & Sindic, M. (2007). La mise en place d’un système d’autocontrôle dans un petit abattoir de volailles et de lapins. Wallonie Elevages. |
 | Belleflamme, C., Di Tanna, S., & Sindic, M. (2006). Le risque listeria monocytogenes pour la transformation laitière fermière. Filière Ovine et Caprine. |
Belleflamme, C., Di Tanna, S., Moerman John, & Sindic, M. (2006). Quel avenir pour la transformation à la ferme ? Plein Champs. |
 | Sindic, M., Belleflamme, C., Corbisier, P., Di Tanna, S., Claustriaux, J.-J., & Deroanne, C. (January 2006). Petits producteurs - grands progrès : bilan de 10 années d'encadrement [Paper presentation]. Onzième Carrefour des Productions Animales : le lait... une filière dynamique, Gembloux, Belgium. |
 | Di Tanna, S., Belleflamme, C., Anceau, C., & Sindic, M. (2004). Control of Listeria monocytogenes in dairy farms. In Proceedings of the Ninth conference on food microbiology. Peer reviewed |
 | Belleflamme, C., Di Tanna, S., Anceau, C., & Sindic, M. (2004). Control of listeria monocytogenes in dairy farms. In Proceedings of the Ninth Conference on Food Microbiology. |
Di Tanna, S. (2000). Evaluation de la contamination en PCB des voies d'eau de Bruxelles [Master’s dissertation, ULiège. GxABT - Liège Université. Gembloux Agro-Bio Tech]. ORBi-University of Liège. https://orbi.uliege.be/handle/2268/9132 |