vocabulaire culinaire; recette de cuisine; glossaire
Disciplines :
Languages & linguistics
Author, co-author :
Colson, Maryse ; Université de Liège - ULiège > Département de langues et littératures romanes > Littérature française (17è et 18è s.) et analyse textuelle
Language :
French
Title :
Le vocabulaire culinaire comme système, la recette de cuisine comme genre. Etude linguistique du Cuisinier gascon (1651)
