Blan-Bleu Belge de type mixte; Bleue du Nord; BlueSel; rentabilité économique
Abstract :
[fr] La « Bleue Mixte » (BM) est une race à petit effectif localisée de part et d’autre de la frontière franco-belge. Menacée de disparition, elle bénéficie d’un projet transfrontalier BlueSel soutenu par le programme européen INTERREG IV et les autorités françaises et wallonnes. L’objectif de ce projet est d’assurer la conservation, la sélection et la promotion de la BM. L’un des volets du programme consiste à étudier la rentabilité économique des troupeaux BM. Il s’appuie sur un réseau de 16 fermes de référence mis en place fin 2008. La collecte des résultats repose sur la méthodologie mise en oeuvre au sein du dispositif français des Réseaux d’élevage. Les exploitations BM sont regroupées selon deux systèmes, herbivore et polyculture-élevage, et comparées aux exploitations laitières Prim’Holstein (PH) du Réseau d’élevage de Nord-Picardie. Les premiers résultats démontrent la capacité des éleveurs de vaches BM à obtenir de bonnes performances économiques malgré une faible productivité laitière (4200 l/VL/an) et un moindre prix du lait. En système herbivore, les exploitations BM s’avèrent économes et autonomes avec une excellente valorisation des prairies. En système de polyculture-élevage, les troupeaux sont conduits de façon à peine plus intensive qu’en système herbivore contrairement aux troupeaux PH. L’étude du fonctionnement des troupeaux BM va se poursuivre dans le cadre du projet BlueSel pour approfondir les logiques de fonctionnement très spécifiques de ces troupeaux et pour mesurer l’impact de la race sur les temps de travaux.
Disciplines :
Genetics & genetic processes Animal production & animal husbandry
Author, co-author :
Glorieux, Géry; Association Wallonne de l'Elevage ASBL
Beguin, E.; Institut de l'Elevage - France
Desert Gouwy, H.; Espaces Naturels Régionaux / Centre Régional Ressources Génétiques Nord-Pas-de Calais - France
Delahaye, B.; Espaces Naturels Régionaux / Centre Régional Ressources Génétiques Nord-Pas-de Calais - France
Piedanna, F.; Espaces Naturels Régionaux / Centre Régional Ressources Génétiques Nord-Pas-de Calais - France
Regaldo, D.; Institut de l'Elevage - France
Gengler, Nicolas ; Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Zootechnie
FEDER - Fonds Européen de Développement Régional [BE] SPW DG03-DGARNE - Service Public de Wallonie. Direction Générale Opérationnelle Agriculture, Ressources naturelles et Environnement [BE]
Commentary :
The Dual Purpose Blue (DPB) cattle is a small size breed located along the Belgian-French border that is endangered. The breed benefits from a transnational project called BlueSel supported by the INTERREG IV European program and the French and Walloon authorities. This project is aimed at ensuring the conservation, selection and promotion of the DPB. One project’s step consists of assessing the profitability of DPB herds through a network comprised of 16 reference farms set up at the end of 2008. The results’ collection is based on the methodology implemented by the French s Breeding Network System. DPB farms are grouped into two different production systems: grazing or mixed farming (fodder crops + grazing). Both are compared with Prim’Holstein dairy farms from the Breeding Network of north-Picardie. The first results show the capacity of DPB farmers to reach a good economic performance despite a weak milk production (4 200 L/cow) and a lower selling price of milk. In the grazing system DPB farms turn out to be self-sufficient and cost-saving with an excellent valorisation of the meadows. In the mixed farming system DPB herds are managed just a little more intensively than in the DPB grazing system in opposition with Prim’Holstein herds. The study on DPB herd dynamics will continue in the frame of the BlueSel project in order to go into the specific management logic details of this type of herd and to measure the impact of the breed on labour times.
