Etat des lieux des obligations en matière de cuisine collective.

Article for a general audience (Diverse speeches and writings)

Dehon, Lydie; Goebel, Laurence; Moerman, John et al.

2006

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https://hdl.handle.net/2268/71028

état des lieux des obligations en matière.pdf

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Disciplines :

Life sciences: Multidisciplinary, general & others

Author, co-author :

Dehon, Lydie; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires

Goebel, Laurence; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires

Moerman, John; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des Industries agro-alimentaires

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Language :

French

Title :

Etat des lieux des obligations en matière de cuisine collective.

Publication date :

2006

Journal title :

Métiers de bouche.

Pages :

24-26

Available on ORBi :

since 31 August 2010

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