L'HACCP et la maîtrise de l'hygiène chez les artisans producteurs

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Poster (Scientific congresses and symposiums)

Tollet, Myriam; Frere, Pol; Sindic, Marianne

1999 • Quatrième Carrefour des productions animales.

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/70636

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Tollet, Myriam; Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux - FUSAGx > Unité de Technologie des industries agro-alimentaires

Frere, Pol ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Language :

French

Title :

L'HACCP et la maîtrise de l'hygiène chez les artisans producteurs

Publication date :

27 January 1999

Event name :

Quatrième Carrefour des productions animales.

Event place :

Gembloux, Belgium

Event date :

27 janvier 1999

By request :

Yes

Available on ORBi :

since 29 August 2010

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