Paper published in a journal (Scientific congresses and symposiums)
Spray-drying of different lactic acid species.
Desmons, S.; Zgoulli, S.; Evrard, P. et al.
1998In Mededelingen van de Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen, 63 (4a), p. 1253-1261
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Disciplines :
Biotechnology
Author, co-author :
Desmons, S.
Zgoulli, S.
Evrard, P.
Weber, Dominique ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Destain, Jacqueline ;  Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Bio-industries
Thonart, Philippe ;  Université de Liège - ULiège > Département des sciences de la vie > Biochimie et microbiologie industrielles - Bio-industries
Language :
English
Title :
Spray-drying of different lactic acid species.
Publication date :
1998
Event name :
Twelfth Forum for Applied Biotechnology, Provincial Court, Brugge,Belgium, 24-25 September 1998, part I.
Journal title :
Mededelingen van de Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen
ISSN :
1373-7503
Publisher :
University of Gent, Gent, Belgium
Volume :
63
Issue :
4a
Pages :
1253-1261
Peer reviewed :
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Available on ORBi :
since 29 July 2010

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