Détermination d'un rendement fromager de laboratoire en relation avec les caractéristiques chimiques de lairs de brebis.

Poster (Scientific congresses and symposiums)

Rondia, P.; Blecker, Christophe; Romnée, Jean-Michel et al.

2003 • Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants.

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https://hdl.handle.net/2268/63918

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Rondia, P.

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Technologie des industries agro-alimentaires

Romnée, Jean-Michel

Laloux, J.

Bartiaux-Thill, Nicole

Language :

French

Title :

Détermination d'un rendement fromager de laboratoire en relation avec les caractéristiques chimiques de lairs de brebis.

Publication date :

December 2003

Event name :

Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants.

Event place :

Paris, France

Event date :

du 3 décembre 2003 au 4 décembre 2003

Audience :

International

Available on ORBi :

since 26 June 2010

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