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Conference given outside the academic context (Diverse speeches and writings)
L'amidon natif du grain de blé: un composé naturel à valoriser par la connaissance de ses propriétés techno-fonctionnelles?
Massaux, Carine
;
Bodson, Bernard
;
Lenartz, J.
et al.
2006
Permalink
https://hdl.handle.net/2268/61136
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Amidon.pdf
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Keywords :
blé; amidon
Disciplines :
Agriculture & agronomy
Author, co-author :
Massaux, Carine;
Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires
Bodson, Bernard
;
Université de Liège - ULiège > Sciences agronomiques > Phytotechnie des régions tempérées
Lenartz, J.
Sindic, Marianne
;
Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Technologie des Industries agro-alimentaires
Sinnaeve, Georges;
CRA-W
Dardenne, P.
Falisse, André
Deroanne, Claude
Language :
French
Title :
L'amidon natif du grain de blé: un composé naturel à valoriser par la connaissance de ses propriétés techno-fonctionnelles?
Publication date :
22 February 2006
Number of pages :
7
Event name :
Livre Blanc Céréales - Gembloux
Event organizer :
FuSAGX et CRA-W
Event place :
Gembloux, Belgium
Event date :
22 février 2006
Additional URL :
http://www.cereales.be
Available on ORBi :
since 08 June 2010
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