Reference : Etude de la modification de la matière grasse résiduelle du lactosérum Franche-Comté ... |
Scientific congresses and symposiums : Poster | |||
Life sciences : Food science | |||
http://hdl.handle.net/2268/35517 | |||
Etude de la modification de la matière grasse résiduelle du lactosérum Franche-Comté par la lipase Mucor miehei. | |
French | |
Deleu, Magali ![]() | |
Blecker, Christophe ![]() | |
Sensidoni, Alessandro [ > > ] | |
Paquot, Michel ![]() | |
22-Jan-1997 | |
No | |
National | |
Deuxième carrefour des productions animales | |
22 janvier 1997 | |
Gembloux | |
Belgique | |
http://hdl.handle.net/2268/35517 |
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