Voies de valorisation des écarts de triage des dattes : valorisation des noyaux.

Besbes, Souhail; Hentati, B.; Blecker, Christophe; Deroanne, Claude; Attia, Hamadi

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Article (Scientific journals)

Voies de valorisation des écarts de triage des dattes : valorisation des noyaux.

Besbes, Souhail; Hentati, B.; Blecker, Christophe et al.

2005 • In Microbiologie Hygiene Alimentaire, 17 (50), p. 3-11

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https://hdl.handle.net/2268/35490

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Details

Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Besbes, Souhail

Hentati, B.

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech

Deroanne, Claude

Attia, Hamadi

Language :

French

Title :

Voies de valorisation des écarts de triage des dattes : valorisation des noyaux.

Publication date :

2005

Journal title :

Microbiologie Hygiene Alimentaire

ISSN :

0330-8030

Publisher :

Association Africaine de Microbiologie et d'Hygiène Alimentaire

Volume :

Issue :

Pages :

3-11

Peer reviewed :

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Available on ORBi :

since 12 May 2010

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