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Analisis y evaluacion del contenido de acido grasos y tocoferoles de un aceite de anchevata desodorizado.
Flores, Edilberto; Lognay, Georges; Blecker, Christophe et al.
2005In Veritas : Revista de Filosofía y Teología, 8 (1)
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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Flores, Edilberto
Lognay, Georges ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Blecker, Christophe ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Deroanne, Claude
Language :
Spanish
Title :
Analisis y evaluacion del contenido de acido grasos y tocoferoles de un aceite de anchevata desodorizado.
Publication date :
2005
Journal title :
Veritas : Revista de Filosofía y Teología
ISSN :
0717-4675
eISSN :
0718-9273
Publisher :
Pontificio Seminario Mayor San Rafael, Valparaíso, Chile
Volume :
8
Issue :
1
Peer reviewed :
Peer reviewed
Available on ORBi :
since 12 May 2010

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