[fr] La conférence questionne les dispositifs de « lutte contre le gaspillage », présentés comme servant les intérêts de l’agro-industrie et masquant des inégalités profondes. Elle expose les coûts invisibles du système alimentaire : subventions détournées, impasses écologiques, violences sociales.
Parmi les chemins pour en sortir, la Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) - un modèle inspiré de la Sécurité sociale - vise à garantir un droit universel à une alimentation choisie et durable, financée par une solidarité collective . Ce projet de société fait de l’alimentation, un commun démocratique plutôt qu’un marché ou une forme d’assistance.
Research Center/Unit :
SPHERES - ULiège
Disciplines :
Social & behavioral sciences, psychology: Multidisciplinary, general & others Life sciences: Multidisciplinary, general & others
Author, co-author :
Dalmais, Mathieu
Ozer, Pierre ; Université de Liège - ULiège > Sphères ; Université de Liège - ULiège > Département des sciences et gestion de l'environnement (Arlon Campus Environnement) > Risques environnementaux et sanitaires
Language :
French
Title :
Démocratie alimentaire et la sécurité sociale de l'alimentation
Publication date :
01 October 2025
Event name :
2ème forum transdisciplinaire sur la gestion des risques
Event organizer :
UR Sphères
Event place :
Arlon, Belgium
Event date :
1 octobre - 21 novembre 2025
Audience :
International
Development Goals :
2. Zero hunger 10. Reduced inequalities 11. Sustainable cities and communities 12. Responsible consumption and production
