[fr] L'évolution des fractions lipidiques du mycéliu m de Morchella rotunda Pers. est
déterminée en fonction de l'âge des cultures. La structure complète des triglycérides,
extraits d'un mycélium ayant quinze jours d'incubation est calculée. Nous montrons
que les principaux triglycérides sont du type: LLP, LOP, LLL,LOL, LLSt et LOSt.
