Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)
Le gras dans touts ses états: Les lipides et la technologie alimentaire
Danthine, Sabine
201714è journée d'étude annuelle de l'UPDLF
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Disciplines :
Food science
Author, co-author :
Danthine, Sabine  ;  Université de Liège - ULiège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > Microbial, food and biobased technologies
Language :
French
Title :
Le gras dans touts ses états: Les lipides et la technologie alimentaire
Publication date :
07 October 2017
Event name :
14è journée d'étude annuelle de l'UPDLF
Event organizer :
UPDLF
Event place :
Namur, Belgium
Event date :
07 octobre 2017
By request :
Yes
Peer reviewed :
Peer reviewed
Available on ORBi :
since 03 July 2018

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