Patent (Patents)Caractérisation structurale, fonctionelle et activité hyperthensive des polysaccharides extraits des graines de pois chiche
Mokni, Abir; Sila, Assad; Makhlouf, Ines et al.
2017
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Disciplines :
Food science
Mokni, Abir
Sila, Assad
Makhlouf, Ines
Blecker, Christophe ;
Université de Liège - ULiège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > SMARTECH Danthine, Sabine ;
Université de Liège - ULiège > Agronomie, Bio-ingénierie et Chimie (AgroBioChem) > SMARTECH Attia, Hamadi
Bougatef, Ali
Besbes, Souhail
Title (54) :
Caractérisation structurale, fonctionelle et activité hyperthensive des polysaccharides extraits des graines de pois chiche
Alternative titles :
[en] Abir Mokni, Assad Sila, Ines Makhlouf, Blecker Christophe, Sabine Danthine, Hamadi Attia, Ali Bougatef, Souhail Besbes.
Publication date (43-45) :
07 December 2017
Patent/publication number (10-11) :
TN2017/0515
International classification (IPC) (51) :
-
European classification (ECLA) (52) :
-
Applicant (71) :
Ecole Nationale d’ingénieurs de Sfax, Laboratoire Valorisation, Analyse et sécurité des aliments LAVASA
Publication organism (19) :
Institut National de la normalisation la protection de la propriété industrielle (INNORPI)
Available on ORBi :
since 12 June 2018
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