Méthode de prélèvement pour l'évaluation de la contamination de surface des carcasses de porcs et de bovins par des bactéries pathogènes pour l'homme

Daube, Georges; Chahed, A.; Korsak Koulagenko, Nicolas; Vindevogel, Henri

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Méthode de prélèvement pour l'évaluation de la contamination de surface des carcasses de porcs et de bovins par des bactéries pathogènes pour l'homme

Daube, Georges; Chahed, A.; Korsak Koulagenko, Nicolas et al.

1996 • Quatrième Conférence Internationale ASEPT "Food Safety 96"

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https://hdl.handle.net/2268/204324

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Chahed, A.

Korsak Koulagenko, Nicolas ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA)

Vindevogel, Henri ; Université de Liège > Relations académiques et scientifiques (Méd. vétérinaire)

Language :

French

Title :

Méthode de prélèvement pour l'évaluation de la contamination de surface des carcasses de porcs et de bovins par des bactéries pathogènes pour l'homme

Publication date :

04 June 1996

Event name :

Quatrième Conférence Internationale ASEPT "Food Safety 96"

Event place :

Laval, France

Event date :

4-5 juin 1996

Audience :

International

Available on ORBi :

since 13 December 2016

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