Validation de la qualité microbiologique par les opérateurs

Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)

Daube, Georges

2006 • Microbiologie et viandes : que faire demain ?

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https://hdl.handle.net/2268/203780

Validation_operateurs.pdf

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Disciplines :

Microbiology
Food science

Author, co-author :

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Language :

French

Title :

Validation de la qualité microbiologique par les opérateurs

Publication date :

05 April 2006

Event name :

Microbiologie et viandes : que faire demain ?

Event organizer :

Belgian Association of Meat Science and Technology

Event place :

Gembloux, Belgium

Event date :

5 avril 2006

By request :

Yes

Available on ORBi :

since 26 November 2016

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