La certification de la qualité microbiologique dans la filière viande

Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)

Daube, Georges

2000 • Cinquième conférence de microbiologie des aliments

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Language :

French

Title :

La certification de la qualité microbiologique dans la filière viande

Publication date :

June 2000

Event name :

Cinquième conférence de microbiologie des aliments

Event organizer :

ULg - Université de Liège

Event place :

Liège, Belgium

Event date :

22-23 juin 2000

Audience :

International

Available on ORBi :

since 26 November 2016

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