Étude pilote visant à la mise en place et à la surveillance d’une filière intégrée de production de viande porcine « Salmonella-free »

Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)

Jacob, B.; Groven, B.; Flament, E. et al.

1999 • Les micro-organismes des aliments: d'où viennent-ils? Ont-ils changé?

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https://hdl.handle.net/2268/203761

Dias Salmonella REDUITE.pdf

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Jacob, B.

Groven, B.

Flament, E.

Daube, Georges ; Université de Liège > Département de sciences des denrées alimentaires (DDA) > Microbiologie des denrées alimentaires

Language :

French

Title :

Étude pilote visant à la mise en place et à la surveillance d’une filière intégrée de production de viande porcine « Salmonella-free »

Publication date :

October 1999

Event name :

Les micro-organismes des aliments: d'où viennent-ils? Ont-ils changé?

Event organizer :

Société Française de Microbiologie

Event place :

Paris, France

Event date :

14-15 octobre 1999

Audience :

International

Available on ORBi :

since 26 November 2016

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