L’art du goût et l’esthétique de la cuisine au XVIIIe siècle

Article for a general audience (Diverse speeches and writings)

Von Hoffmann, Viktoria

2015

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https://hdl.handle.net/2268/190010

L art_du_goût_et_l esthétique_de_la_cuisine_au_18e_siècle-3.pdf

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Disciplines :

History

Author, co-author :

Von Hoffmann, Viktoria ; Université de Liège > Département des sciences historiques > Histoire culturelle

Language :

French

Title :

L’art du goût et l’esthétique de la cuisine au XVIIIe siècle

Publication date :

November 2015

Journal title :

Culture, le Magazine Culturel de l'Université de Liège

eISSN :

2032-7900

Publisher :

ULg - Université de Liège, Liège, Belgium

Additional URL :

Available on ORBi :

since 31 December 2015

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