Analyse du risque de Salmonella et Escherichia coli dans la filière viande bovine au Rwanda

Poster (Scientific congresses and symposiums)

Niyonzima, Eugene; Kimonyo, Anasthase; Sindic, Marianne

2013 • Conseil du département de chimie et bio-industries, Université de Liège-Gembloux Agrobiotech.

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https://hdl.handle.net/2268/187076

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Niyonzima, Eugene ; Université de Liège - ULiège > Doct. sc. agro. & ingé. biol.

Kimonyo, Anasthase; Kigali Institute of Science and Technology (KIST) > Food Science and Technology

Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire Qualité et sécurité des produits agro-aliment.

Language :

French

Title :

Analyse du risque de Salmonella et Escherichia coli dans la filière viande bovine au Rwanda

Alternative titles :

[en] Risk analysis of Salmonella spp. et Escherichia coli in the rwandan bovin meat chain

Publication date :

02 July 2013

Event name :

Conseil du département de chimie et bio-industries, Université de Liège-Gembloux Agrobiotech.

Event organizer :

ULg - Université de Liège

Event place :

Gembloux, Belgium

Event date :

2 juillet 2013

Available on ORBi :

since 21 October 2015

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