Article (Scientific journals)
Contamination of poultry flocks by the human pathogen Campylobacter spp. and strategies to reduce its prevalence at the farm level.
Vandeplas, Sabrina; Marcq, Christopher; Dubois Dauphin, Robin et al.
2008In Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, 12 (3), p. 317-334
Peer Reviewed verified by ORBi
 

Files


Full Text
BASE.pdf
Publisher postprint (270.97 kB)
Download

All documents in ORBi are protected by a user license.

Send to



Details



Keywords :
Campylobacter; Epidemiology; Poultry; Prevalence reduction; Prevention; Epidémiologie; Volaille; Réduction de la prévalence; Prévention
Abstract :
[en] Enteric Campylobacter spp. bacteria are human pathogens that frequently contaminate poultry flocks. Consumption of products from poultry origin may then lead to acute bacterial enteritis called campylobacteriosis of which prevalence is increasing for about ten years in Europe. This review summarizes Campylobacter epidemiological data, risk factors for contamination in poultry flocks and conceivable strategies to control this pathogen.
[fr] Campylobacter spp. est une bactérie entérique pathogène pour l’homme qui contamine fréquemment les élevages de volailles. La consommation de produits d’origine aviaire peut ainsi entraîner une gastro-entérite bactérienne aiguë appelée campylobactériose, dont la prévalence augmente depuis une dizaine d’année en Europe. Cette synthèse bibliographique résume les données épidémiologiques sur Campylobacter, les facteurs de risque de contamination dans les élevages de volailles et les stratégies envisagées pour lutter contre ce pathogène.
Disciplines :
Animal production & animal husbandry
Food science
Author, co-author :
Vandeplas, Sabrina ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Marcq, Christopher ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Dubois Dauphin, Robin;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Beckers, Yves  ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Thonart, Philippe ;  Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech
Thewis, André 
Language :
English
Title :
Contamination of poultry flocks by the human pathogen Campylobacter spp. and strategies to reduce its prevalence at the farm level.
Alternative titles :
[fr] Contamination des élevages de volailles par l'agent pathogène humain Campylobacter spp. et les stratégies pour réduire sa prévalence au niveau des élevages
Publication date :
2008
Journal title :
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement
ISSN :
1370-6233
eISSN :
1780-4507
Publisher :
Presses Agronomiques de Gembloux, Gembloux, Belgium
Volume :
12
Issue :
3
Pages :
317-334
317-334
Peer reviewed :
Peer Reviewed verified by ORBi
Name of the research project :
Sélection d’un complexe enzymo-bactérien antagoniste de Campylobacter ssp. pour l’élevage, sur parcours extérieur, de poulets de chair
Funders :
DGA - Région wallonne. Direction générale de l'Agriculture [BE]
Available on ORBi :
since 13 August 2009

Statistics


Number of views
541 (19 by ULiège)
Number of downloads
613 (13 by ULiège)

Scopus citations®
 
35
Scopus citations®
without self-citations
35

Bibliography


Similar publications



Contact ORBi