L'innovation dans la filière céréalière: agir à différents étages

Scientific conference in universities or research centers (Scientific conferences in universities or research centers)

Roiseux, Olivier; Vanderbeke, Erik; Blecker, Christophe

2015

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/179871

L'innovation dans la filière céréalière.pdf

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Keywords :

Cérérales, variétés; fractionnement, valorisation; débouchés

Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Roiseux, Olivier

Vanderbeke, Erik

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Science des alim. et formul.

Language :

French

Title :

L'innovation dans la filière céréalière: agir à différents étages

Publication date :

16 March 2015

Event name :

Troisièmes Journées Scientifiques de l'Agro-Alimentaire

Event organizer :

Association Méditerranéenne des Industries Agro-Alimentaires

Event place :

Hammamet, Tunisia

Event date :

du 15 au 18 mars 2015

Audience :

International

Available on ORBi :

since 01 April 2015

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