Développement et mise en place de la méthode HACCP et des indicateurs de qualité pour la maitrise des risques organoleptiques: Rapport final d'activités
Delacharlerie, Sophie ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA
Sindic, Marianne ; Université de Liège - ULiège > Gembloux Agro-Bio Tech > Unité de TIAA
Language :
French
Title :
Développement et mise en place de la méthode HACCP et des indicateurs de qualité pour la maitrise des risques organoleptiques: Rapport final d'activités
Publication date :
31 December 2007
Publisher :
FUSAGx, Gembloux, Belgium
Number of pages :
130
Name of the research project :
Interreg III - HACCP organoleptique
Funders :
FEDER - Fonds Européen de Développement Régional SPW DGO6 - Service Public de Wallonie. Economie, Emploi, Recherche
