Etablissement du bilan de carbone d’une exploitation agricole wallonne pratiquant le système allaitant : effets du climat et de la gestion du pâturage. Rapport de synthèse. Janvier 2012 – Décembre 2013.

Dans l’optique d’une atténuation des émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) des systèmes d’élevage, les écosystèmes prairiaux peuvent jouer un rôle important vu leur potentiel de séquestration de carbone (C) dans les sols. Une évaluation pertinente de la contribution des systèmes d’élevage herbivores aux émissions de GES nécessite de raisonner en termes de bilan, en considérant à la fois les sources de GES et leur compensation via la séquestration de carbone par les prairies. Le projet « Etablissement du bilan de carbone d’une exploitation agricole wallonne pratiquant le système allaitant : effets du climat et de la gestion du pâturage » a pour objectif d’établir un inventaire de la contribution nette des systèmes d’élevage en Wallonie aux flux de GES (CO2, N2O, CH4). A long terme, nous étudierons les possibilités de réduction de ces émissions nettes par des adaptations des modes de conduite des systèmes d’élevage en adéquation avec leurs objectifs économiques et sociaux. L’exploitation étudiée est une exploitation agricole du type « naisseur-éleveur ». L’élevage se compose de vaches allaitantes et des veaux non sevrés de l’année de race « Blanc Bleu Belge culard ». Le système d’alimentation se base essentiellement sur la prairie permanente durant la période estivale et les produits conservés de la prairie durant la période hivernale. Ce rapport constitue l’état d’avancement du projet au terme de la deuxième biennale.