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Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)
Clostridium altérants et pathogènes de la viande crue/Clostridium bederforganisme en pathogeen van rauw vlees
Baptista Rodrigues, Ana Lúcia; Taminiau, Bernard; Daube, Georges
2011 • Belgian Conference on Food Microbiology
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https://hdl.handle.net/2268/146009
 

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Keywords :
Clostridium; Spoilage; Pathogens
Disciplines :
Microbiology
Author, co-author :
Baptista Rodrigues, Ana Lúcia ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Technologie des denrées alimentaires
Taminiau, Bernard  ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Microbiologie des denrées alimentaires
Daube, Georges  ;  Université de Liège - ULiège > Département de sciences des denrées alimentaires > Microbiologie des denrées alimentaires
Language :
English
Title :
Clostridium altérants et pathogènes de la viande crue/Clostridium bederforganisme en pathogeen van rauw vlees
Publication date :
23 September 2011
Event name :
Belgian Conference on Food Microbiology
Event date :
from 22-09-2011 to 23-09-2011
Available on ORBi :
since 02 April 2013

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