Contribution à l'extraction et à la caractérisation des fibres de la pulpe de dattes

Unpublished conference/Abstract (Scientific congresses and symposiums)

Elleuch, M.; Besbes, S.; Blecker, Christophe et al.

2004 • Forum des Sciences biologiques

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/120449

Contribution à l'extraction et à la caractérisation des fibres-1.pdf

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Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Elleuch, M.

Besbes, S.

Blecker, Christophe ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Laboratoire des Sciences des aliments et formulation

Roiseux, O.

Deroanne, C.

Attia, H.

Language :

French

Title :

Contribution à l'extraction et à la caractérisation des fibres de la pulpe de dattes

Publication date :

21 March 2004

Event name :

Forum des Sciences biologiques

Event place :

Hamman Sousse, Tunisia

Event date :

21 mars 2004

Audience :

International

Available on ORBi :

since 09 May 2012

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