Les Aliments Fonctionnels

Scientific conference in universities or research centers (Scientific conferences in universities or research centers)

Goffin, Dorothée

2011

Permalink
https://hdl.handle.net/2268/104812

Cours aliments fonctionnels.pdf

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Keywords :

aliments focntionnels; allégations santé; science de la nutrition

Research Center/Unit :

Chimie biologique industrielle Gembloux AgroBio Tech

Disciplines :

Food science

Author, co-author :

Goffin, Dorothée ; Université de Liège - ULiège > Chimie et bio-industries > Chimie biologique industrielle

Language :

French

Title :

Les Aliments Fonctionnels

Publication date :

03 November 2011

Event name :

Séminaire dans le cadre du cours de Chimie Biologique Industrielle

Event place :

Gembloux, Belgium

Event date :

2 novembre 2011

Available on ORBi :

since 06 December 2011

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