Étude sur les possibilités d'accompagnement des PME wallonnes du secteur agro-alimentaire dans une optique de pérennisation et de développement

Via la recherche Synerwal, le laboratoire SPIRAL s'est attaché à comprendre pourquoi
les PME wallonnes du secteur de la transformation agro-alimentaire utilisaient peu les outils
prévus pour favoriser leur développement et leur pérennisation. À cet objectif initial –
élucider les facteurs qui stimulent et contrecarrent l'utilisation des outils – se greffait un
objectif complémentaire : proposer des pistes de réflexion destinées à améliorer cet usage.
« PME wallonnes », « transformation agro-alimentaire », « outils de développement
économique » : d'emblée, l'étude de ces concepts s'est imposée pour appréhender une
thématique dont nous devinions l'importance. Essentiellement composé de PME1 et de microentreprises2,
la transformation agroalimentaire est, en effet, le secteur manufacturier le plus
important d’Europe3 tandis qu’il apparaît en troisième position pour la Région wallonne4 (en
termes d’emplois comme de chiffre d’affaires ou de valeur ajoutée).
L’étude des trois concepts précités nous a rapidement conduits à retraduire la question
initiale. De fait, leur apparente homogénéité recouvrait une pluralité de notions parmi laquelle
nous avons dû opérer des choix méthodologiques et théoriques. Exposée tout au long de ce
rapport, notre réinterprétation de la question initiale apparaîtra comme une clef d’analyse
privilégiée de la problématique.
Cette réinterprétation doit beaucoup aux trois étapes méthodologiques successivement
appliquées pour accéder aux représentations des acteurs impliqués : prise de connaissance du
corpus de textes produit par leurs soins et à leur propos ; réalisation d'entretiens semi-directifs
fondés sur ces informations préalables et destinés à repérer les aspects saillants de la
problématique ; mises en oeuvre d'un delphi informatisé (Mesydel) de sorte à déterminer des
consensus sur base desquels construire des propositions concrètes de changement. Loin d'une
exhaustivité parfaite, l'application systématique de ces méthodologies a toutefois appuyé la
neutralité et l'objectivité de nos analyses.