Abstract :
[en] After a description of the various stages in the consumption of oxygen and a definition of limiting factor, this paper describes why the respiratory system is not always able to perform some of its functions in domestic animals specifically selected for their improved zootechnic or athletic performances
[fr] Après avoir passé en revue les différents maillons de la chaîne de l'oxygène et après avoir défini la notion de facteur limitant, cet article décrit pourquoi le système respiratoire n'est pas toujours en mesure de remplir certaines de ses fonctions chez des animaux domestiques qui ont été particulièrement sélectionnés pour une amélioration de leurs performances zootechniques ou sportives
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